CIM est une organisation internationale à but non lucratif enregistrée au Royaume-Uni, fondée et établie en 2020 en tant que plateforme déployant une approche et des solutions ascendantes pour répondre aux vastes lacunes croissantes en matière de ressources et aux défis de durabilité auxquels sont confrontées les communautés productrices de cacao dans le monde entier. L'ICD jettera des ponts entre la production et la consommation par le biais de collaborations, de partenariats et d'échanges d'apprentissage interrégionaux qui offrent des opportunités de création de valeur et de richesse partagées qui déclencheront la transformation des régions productrices de cacao, redonneront aux agriculteurs leur estime de soi et leur dignité et catalyseront une nouvelle génération d'agriculteurs et de producteurs de cacao habilités à entreprendre une production de cacao éthique, socialement responsable, respectueuse de l'environnement et durable et à s'engager dans des activités viables de valorisation et de transformation locale tout au long de la chaîne de valeur. L'ICD s'efforcera de développer la culture du cacao pour une meilleure compréhension et appréciation dans les régions productrices grâce à ses différents événements et activités qui réuniront les cacaoculteurs des régions productrices de cacao du monde entier, les transformateurs et négociants de cacao, les acteurs de l'industrie, les chercheurs et experts en cacao, les responsables politiques et les décideurs, les chocolatiers, les fabricants d'équipements, les producteurs de valeur et d'approvisionnement en cacao, fabricants d'équipements, acteurs de la chaîne de valeur et d'approvisionnement du cacao et toutes les parties prenantes clés pour atteindre ses objectifs qui comprendront des programmes/projets pour les activités pré- et post-récolte ainsi que la mise en œuvre de stratégies pour des pratiques de cacaoculture innovantes, la transparence du cacao, des solutions intelligentes en matière de climat, l'assurance qualité, la numérisation, les interventions de la blockchain et la traçabilité. À cet égard, l'ICD encouragera également les opportunités interentreprises entre les nations consommatrices et les régions productrices en vue de la normalisation, de la commercialisation et du commerce des fèves de cacao, des dérivés du cacao à valeur ajoutée et des chocolats de qualité supérieure et des confiseries authentiques.

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